Seblak

Name: Seblak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam kerupuk,rendam; 1 btr telur ayam; 1 btg sawi hijau; 2 btr baso sapi, goreng; 2 bh otak-otak, goreng; 2 sdm saus sambal, bila suka; 1 sdm kecap manis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya bumbu kaldu; 400 ml air, bisa di tambah atau kurang; Bumbu halus:; 2 btr bawang putih; 2 btr bawang merah; 5 cabe merah; 3 cabe rawit merah

Dunda Fauzeeya @cook_6686957

Depok

Punya kerupuk pecah, istilah jawa nya "remukan".. klo di goreng ga bisa, di bikin seblak aja.. pasti dimakan dan pasti enak..😊😊

Lebih banyak

Seblak

Dunda Fauzeeya @cook_6686957

Depok

Punya kerupuk pecah, istilah jawa nya "remukan".. klo di goreng ga bisa, di bikin seblak aja.. pasti dimakan dan pasti enak..😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamkerupuk,rendam
1 btrtelur ayam
1 btgsawi hijau
2 btrbaso sapi, goreng
2 bhotak-otak, goreng
2 sdmsaus sambal, bila suka
1 sdmkecap manis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyabumbu kaldu
400 mlair, bisa di tambah atau kurang
Bumbu halus:
2 btrbawang putih
2 btrbawang merah
5cabe merah
3cabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan telur. Orak arik.
2

Tambahkan air, gula garam, penyedap, kecap. Lalu koreksi rasa. Jika kurang pedas, bisa di tambah saus sambal.
3

Jika rasa sudah ok, masukkan sayur, baso dan otak2.
4

Terakhir masukkan kerupuk. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan😍😍
5

Note: masak kerupuk sebentar saja agar tidak teralu banyak mnyerap air.. tambahkan saus sambal jika kurang pedas