My favorite Bika Ambon

Name: My favorite Bika Ambon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 50 ml Air hangat; 1 sdt Ragi Instan; 1 sdt Gula Putih; Bahan tepung :; 100 gr Tepung Tapioka; 50 gr Tepung Terigu 🔼biru; 100 gr Gula Pasir; 1/4 sdt garam; 65 ml santan KARA; 135 ml Air Matang; 2 bh Daun Pandan (sy tambahkan sendiri); 1 ruas Sereh; 1 lbr Daun jeruk purut; 1 sdt Kunyit Bubuk; 2 btr Telur, kocok lepas; 1 sdm Mentega, cairkan

Desy Widiyasari @cook_7877353

Medan

Baru bisa upload skrg. .maklum ya bunda keceeeh badaaii, msh pnya baby 1y3m (kebayang kan rempong nya 😜) liat semua post bunda2 pilihan sy jatuh pd resep bunda Dwi🍄 #enakanbikinsendiri

Lebih banyak

My favorite Bika Ambon

Desy Widiyasari @cook_7877353

Medan

Baru bisa upload skrg. .maklum ya bunda keceeeh badaaii, msh pnya baby 1y3m (kebayang kan rempong nya 😜) liat semua post bunda2 pilihan sy jatuh pd resep bunda Dwi🍄 #enakanbikinsendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
50 mlAir hangat
1 sdtRagi Instan
1 sdtGula Putih
Bahan tepung :
100 grTepung Tapioka
50 grTepung Terigu 🔼biru
100 grGula Pasir
1/4 sdtgaram
65 mlsantan KARA
135 mlAir Matang
2 bhDaun Pandan (sy tambahkan sendiri)
1 ruasSereh
1 lbrDaun jeruk purut
1 sdtKunyit Bubuk
2 btrTelur, kocok lepas
1 sdmMentega, cairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan biang.. tggu hingga berbuih
2

Sementara itu.. masak santan, air, sereh, daun pandan, daun jeruk purut dan kunyit bubuk sampai mendidih.. dinginkan suhu ruang
3

Campur Tapioka, terigu, gula, garam, aduk dgn wishk hingga rata
4

Masukan setengah santan dan telur kocok k dalam adonan.. aduk rata
5

Kemudian, masukan sisa santan dan mentega cair, aduk kembali dgn cepat sampai rata, kemudian diam kan sy hanya 1/2 jam
6

Panas kan teflon dgn api kecil, setelah panas masukan adonan.. tggu hingga muncul banyak gelembung
7

Jika sdh bnyak gelembung.. tutup teflon agar bika matang merata
8

Masak hingga 10 menit, atau atas nya sdh mulai agak kering ya bunda
9

Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desy Widiyasari @cook_7877353

pada 05 November 2017 12.03

Medan

masak memasak sekarang menjadi hobby saya .. saya ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga kecil saya .. yang semua pada hobby makan 😜⭐ mari belajar masak 😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Sereh Jeruk Purut Telur Tepung Fermipan Santan Daun Pandan Mentega Kunyit Bubuk Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya