Healthy Nugget ayam keju _ wortel

Name: Healthy Nugget ayam keju _ wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Dada ayam tanpa lemak; 3 lbr roti tawar, rendam pake sdkit air/susu cair smpe jd bubur; 6 sdm tapioca (merk pak tani); 4 siung bawang putih, goreng sbntr asal empuk; 1 btr telur; 2 helai daun bawan, iris tipis; 1 buah wortel diparut/potong kecil2; Keju cheddar, parut (sesuai selera); Garam, penyedap, merica; Tepung terigu; Tepung panko/bread crumbs

lusianarpp @lusianarpp

Banjarmasin-Malang-Madiun

Prosesnya emang lama n agak ribet... Tp bisa jd stok lauk d rmh... Lauk sehat bikinan sendiri tanpa pengawet
Supaya lebih sehat lg penyedap bisa diganti pake kaldu jamur ya...

Lebih banyak

Healthy Nugget ayam keju _ wortel

lusianarpp @lusianarpp

Banjarmasin-Malang-Madiun

Prosesnya emang lama n agak ribet... Tp bisa jd stok lauk d rmh... Lauk sehat bikinan sendiri tanpa pengawet
Supaya lebih sehat lg penyedap bisa diganti pake kaldu jamur ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grDada ayam tanpa lemak
3 lbrroti tawar, rendam pake sdkit air/susu cair smpe jd bubur
6 sdmtapioca (merk pak tani)
4 siungbawang putih, goreng sbntr asal empuk
1 btrtelur
2 helaidaun bawan, iris tipis
1 buahwortel diparut/potong kecil2
Keju cheddar, parut (sesuai selera)
Garam, penyedap, merica
Tepung terigu
Tepung panko/bread crumbs

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih (ak pk blender) lalu tambahkan ayam blender lg sampai jd adonan
2

Pindahkan adonan ayam ke wadah yg lebih besar. Masukkan bubur roti + telur. Tambahkan lada garam penyedap. Aduk rata
3

Masukkan tepung tapioka + daun bawang. Aduk lg sampai rata
4

Test rasa dg cara menggoreng sdkit adonan. Klo rasa sdh pas bagi adonan jd 2 bagian. Setengah campur dg keju parut, sisanya campur dg wortel
5

Panaskan kukusan. Siapkan loyang yg sdh dioles sdkit minyak, masukan adonan nugget k dlm loyang 18cm. Kukus kurleb 25 menit.(ak jadiin satu aj sblh wortel sblhnya lg keju)
6

Setelah matang n dingin. Potong2 nugget sesuai selera
7

Gulingkan satu per satu k dlm tepung terigu kering
8

Lalu celupkan k dlm tepung basah. (Tepung+air). Boleh jg dicelup ke dlm telur
9

Terakhir, gulingkan ke tepung panko. Lakukan sampai nugget habis
10

Done. Simpan dlm freezer. Nugget siap goreng kapan aja. Bisa tahan sampai 2 bln (dah pernah trial, asal ttp beku yaa)