Huevos rotos con crujiente de jamón serrano

Name: Huevos rotos con crujiente de jamón serrano
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata; 1 huevo; 2 lonchas jamón serrano; Sal; Aceite

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

Si te gustan los huevos rotos, no podrás estarte de añadirles un toque de jamón serrano.

Huevos rotos con crujiente de jamón serrano

Aurora i Biel @aurora_i_biel

Palma ( Mallorca)

Si te gustan los huevos rotos, no podrás estarte de añadirles un toque de jamón serrano.

Guardada

Ingredientes

30 min

1 ración

1patata
1huevo
2 lonchasjamón serrano
Sal
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Fregir las patatas y retirarlas en un plato y añadir sal.
2

Con el aceite bien caliente tirad el jamón hasta que se fría. Cuando tenga un tono rojo oscuro, retirarlo junto con las patatas.
3

Freír un huevo y cuando esté hecho ponerlo sobre las patatas y echarle un poco de sal.