Donat fluffy tanpa kentang
Bbrapa hari ini di group fb wara wiri donat..& ini resep dpt like terbanyak sampai 1.700😂😂 stlah byk belajar & rasa penasaran simpan resep lalu kumpulin bahan & praktek..donat nya fluffy bgt walaupun tanpa bread improver..sekali lg makasih byk buat bunda chico tirokoto ats resep nya..saya ijin simpan resep disini..semoga bakery nya semakin laris manis😊
Donat fluffy tanpa kentang
Bbrapa hari ini di group fb wara wiri donat..& ini resep dpt like terbanyak sampai 1.700😂😂 stlah byk belajar & rasa penasaran simpan resep lalu kumpulin bahan & praktek..donat nya fluffy bgt walaupun tanpa bread improver..sekali lg makasih byk buat bunda chico tirokoto ats resep nya..saya ijin simpan resep disini..semoga bakery nya semakin laris manis😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering..aduk rata, masukan telur & susu uht + air es sedikit demi sedikit sampai setengah kalis..masukan butter+margarin+garam.uleni sampai kalis elastis
- 2
Timbang adonan masing2 40 gr..aku ga pake timbangan..tiba2 timbangan digital ku mati😭 bulatkan trus agak di pipihkan dg tangan, lalu lubangi tengah nya..
- 3
Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. Sekitar 40-45 menit..tergantung suhu
- 4
Goreng dg minyak panas di atas api kecil..sampai kecoklatan, cukup balik 1x saja
- 5
Celupkan ke dlm lelehan coklat batang..hias sesuai selera😊
- 6
Montok kan😊
- 7
- 8
- 9
NB: kt chef yg di fb ngulenin donat ga perlu di banting2, cukup di uleni saja kyk lg nyuci baju. Kalo aku pake mixer philips yg spiral nya..aku pake mangkok nya yg lbh besar jd mixer nya aku pegangin pake tangan sambil agak di tekan ya bun..ktnya jg bisa kog ngadonin utk 1 kg tepung..tp aku baru nyoba 1/2 kg bun..itu lah sedikit pengalaman saya belajar donat di group fb..semoga bermanfaat😂
- 10
Oh iya supaya keluar white ring nya adonan harus kalis elastis..jd kalo di goreng donat nya jd ringan & mengapung
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar