Lapis Singkong - pewarna alami

Name: Lapis Singkong - pewarna alami
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong parut; 1 bungkus agar2 (rasa plain); 3 sdm gula pasir atau sesuai selera; 1/2 sdt garam atau sesuai selera; 100 g ubi ungu kukus, haluskan; 100 g ubi merah kukus, haluskan; 1/4 butir kelapa parut

Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani

Tangerang

Menghabiskan stok singkong parut yang sebelumnya dipakai untuk resep putri no'ong.

Lebih banyak

Lapis Singkong - pewarna alami

Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani

Tangerang

Menghabiskan stok singkong parut yang sebelumnya dipakai untuk resep putri no'ong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong parut
1 bungkusagar2 (rasa plain)
3 sdmgula pasir atau sesuai selera
1/2 sdtgaram atau sesuai selera
100 gubi ungu kukus, haluskan
100 gubi merah kukus, haluskan
1/4 butirkelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan singkong parut, agar2, gula dan gaam. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
2

Bagi adonan jadi 2. Satu bagian diberi ubi ungu, bagian yang lain diberi ubi merah. Adyk masing2 bagian hingga merata.
3

Siapkan loyang yang dioles minyak. Kemudian dilapisi daun pisang, dan diberi minyak lagi.
4

Masukkan adonan kuning ke loyang.
5

Kukus selama 10 menit. Kemudian lapisi.lagi dengan warna ungu. Kukus 10 menit.
6

Lakukan bergantian dengan warna yang berbeda, hingga adonan habis. Kukus 15 menit.
7

Lepaskan dari loyang jika sudah dingin.
8

Potong menggunakan pisau yang dilapisi plastik.
9

Sajikan dengan kelapa parut.