Cheddar cheese muffin

Name: Cheddar cheese muffin
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gram tepung terigu protein sedang atau serba guna; 100 gram gula pasir; 2 sendok teh baking powder double acting; 2 sendok makan susu bubuk; 1/2 sendok teh garam; 250 ml susu cair; 5 kuning telur atau 2 butir telur, kocok lepas; 3 sendok makan mentega/margarine dicairkan, sekitar 50 gram; 50 ml minyak sayur; 1 sendok teh vanilla extract, atau 1/4 sendok teh vanilla essen; 100 gram keju cheddar parut + 20 gram keju parut untuk taburan

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Cheddar cheese muffin... Enak banget rasanya... Recommended neh...
Cerita nya lagi bingung mau bikin apa buat bekal sekolah nisa. Tadinya mau bikin muffin coklat. Tapi kemaren sudah bikin brownies kukus mekar. Ya udah diputuskan bikin muffin aja yg gampang dan cepat bikin nya. Cari2 resep muffin keju, dapat resep dari blog nya mbak endang jtt. Yuk dicobain.... Ternyata hasilnya enak banget.. Bakalan sering2 bikin neh... Hehehe....

Lebih banyak

Cheddar cheese muffin

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cup

260 gramtepung terigu protein sedang atau serba guna
100 gramgula pasir
2 sendok tehbaking powder double acting
2 sendok makansusu bubuk
1/2 sendok tehgaram
250 mlsusu cair
5kuning telur atau 2 butir telur, kocok lepas
3 sendok makanmentega/margarine dicairkan, sekitar 50 gram
50 mlminyak sayur
1 sendok tehvanilla extract, atau 1/4 sendok teh vanilla essen
100 gramkeju cheddar parut + 20 gram keju parut untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang muffin, olesi permukaannya dengan margarine, taburi dengan tepung terigu, miring-miringkan loyang hinga tepung bisa menutupi permukaan loyang dengan baik. Balikkan loyang dan ketukkan untuk membuang kelebihan tepung. Sisihkan. Atau bisa juga pakai kertas cupcake.
2

Siapkan oven, letakkan rak pemanggang di tengah oven, set oven disuhu 170'C.
3

Siapkan mangkuk, masukkan bahan kering (tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir dan susu bubuk) dan aduk rata. Siapkan mangkuk lainnya atau gelas besar, masukkan bahan basah (telur, susu cair, minyak sayur, mentega cair dan vanila ekstrak), aduk rata. Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering.
4

Aduk perlahan adonan hingga tercampur dengan baik, jangan over mixing. Jika adonan telah tercampur dan walau masih terdapat sedikit gumpalan tepung, biarkan saja.
5

Masukkan keju parut, aduk seperlunya saja. Adonan yang terbentuk pekat dan kental.
6

Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin hingga penuh. Adonan yang memenuhi loyang akan membuat muffin membentuk puncak yang cantik.
7

Taburi permukaan muffin dengan keju parut. Panggang di oven selama 20 - 25 menit atau hingga tidak ada adonan yang melekat kala lidi ditusukkan di tengah muffin
8

Keluarkan muffin dari oven, biarkan diloyang selama 5 menit agar uap panasnya hilang. Keluarkan dari cetakan dengan mencongkelnya menggunakan ujung spatula. Tata di rak kawat dan siap disantap. Super yummy!