Kering Kentang Kacang

Name: Kering Kentang Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 2 bawang merah; 1 bawang putih; 2 daun jeruk purut; 2 cm lengkuas; 1 sdt garam; 2 sdm gula merah (hancur); Secukupnya merica bubuk / cabe rawit; 70 ml air; Secukupnya kacang goreng

anggrainight @anggrainight

Sebagai anak mess, makanan tahan lama adalah keharusan yang mutlak 😂 jadi kalo mager tapi laper, ah ini solusi lah ~
Oh iya saya ga suka terlalu manis, jadi gula merah bisa disesuaikan yaa...

Lebih banyak

Kering Kentang Kacang

anggrainight @anggrainight

Sebagai anak mess, makanan tahan lama adalah keharusan yang mutlak 😂 jadi kalo mager tapi laper, ah ini solusi lah ~
Oh iya saya ga suka terlalu manis, jadi gula merah bisa disesuaikan yaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
2bawang merah
1bawang putih
2daun jeruk purut
2 cmlengkuas
1 sdtgaram
2 sdmgula merah (hancur)
Secukupnyamerica bubuk / cabe rawit
70 mlair
Secukupnyakacang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil dan tipis kentang, cuci hingga air menjadi jernih
2

Goreng kentang sampai renyah keemasan
3

Haluskan bawang merah + bawang putih + jeruk purut + lengkuas + garam
4

Tumis bumbu halus + gula merah + merica bubuk/cabe, oseng sejenak lalu masukkan air, aduk rata, cicipi rasanya dulu
5

Masukkan kentang + kacang, aduk cepat hingga bumbu merata, oseng sejenak, selesai
6

Sebelum dimasukkan ke toples, biarkan dingin dulu yaaa 😉