Kupas dan bersihkan ubi ungu kemudian kukus sampai lunak,kemudian haluskan

Campur ubi dengan mentega, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, vanili dan tambahkan sedikit minyak goreng.

Kemudian Aduk adonan sampai tercampur rata

Tambahkan tepung terigu perlahan-lahan sambil diaduk sampai adonan menjadi kenyal Diamkan adonan selama 15 menit,

Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat sesuai selera kemudian buat lubang di tengah nya

Sediakan loyang dan beri sedikit taburan tepung.

Taruh adonan donat yang telah dibentuk ke dalam loyang. Diamkan adonan di loyang ini selama 1 jam

Goreng adonan dengan menggunakan api kecil sampai donat matang dan berwarna kekuning-kuningan

Agar donat lebih nikmat beri taburan gula halus di atasnya.

Selamat mencoba 😘😘😘