Tumis Ikan Pindang

Name: Tumis Ikan Pindang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Pindang; 5 pcs bawang putih; 6 pcs bawang merah; 1 pcs bawang bombai; 4 pcs lombok merah; secukupnya Laos; secukupnya Daun salam; Minyak goreng; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; secukupnya Gula jawa; secukupnya Kecap manis; Jahe secukupnya (untuk menghilangkan bau amis); secukupnya Daun bawang

Sabina @sabinajeng

Semarang

Tumis ikan pindang ini sangat cocok untuk anak2. Karena ikan nya sudah bebas dr duri, jd ga perlu ribet pilihin durinya 👍.
#ikanpindang #pindang #fish

Lebih banyak

Tumis Ikan Pindang

Sabina @sabinajeng

Semarang

Tumis ikan pindang ini sangat cocok untuk anak2. Karena ikan nya sudah bebas dr duri, jd ga perlu ribet pilihin durinya 👍.
#ikanpindang #pindang #fish

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 ekorIkan Pindang
5 pcsbawang putih
6 pcsbawang merah
1 pcsbawang bombai
4 pcslombok merah
secukupnyaLaos
secukupnyaDaun salam
Minyak goreng
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
secukupnyaGula jawa
secukupnyaKecap manis
Jahe secukupnya (untuk menghilangkan bau amis)
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci ikan Pindang smpai bersih
2

Hilangkan duri dari ikan pindang (disuir-suir)
3

Buat bumbu tumis : potong bawang merah, bawang putih, bawang bombai, lombok,
4

Potong tipis2 daun bawang.
5

Kupas kulit laos dan jahe.
6

Cuci jahe, laos, daun salam, daun bawang, beserta bumbu tumis hingga bersih.
7

Siapkan wajan berisi minyak goreng
8

Masukan bumbu tumis, daun salam, jahe, laos, gula jawa, garam, gula pasir. Tumis hingga tercium bau wangi.
9

Masukan ikan yang sudah disuir2. Aduk hingga rata dengan bumbu.
10

Masukan air putih secukupnya (jangan terlalu banyak). Aduk hingga rata.
11

Tunggu hingga kurang lebih 7 menit. Masukan kecap. Aduk hingga rata.
12

Masukan potongan daun bawang.
13

Tumis Ikan Pindang siap dihidangkan. Selamat mencoba. ❤👍