Dadar gulung ubi unggu. Inti kelapa jagung

Name: Dadar gulung ubi unggu. Inti kelapa jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi; 2 buah Jagung dipipil; 1/2 buah kelapa di parutparut; 350 gr gula pasir; secukupnya Vanili; secukupnya Garam; 2 lembar Daun pandan; Bahan kulit; 100 gr ubi jalar kukus dan haluskan; 250 gr tepung terigu; 3 sdm tepung kanji; 5 sdm mentega cair; secukupnya Vanili; Garam secukupbya; 600 ml air

Titin Sri Suhartini @dapurbudetitin

Batang Kuis

Dadar gulung ubi unggu. Inti kelapa jagung

Titin Sri Suhartini @dapurbudetitin

Batang Kuis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi
2 buahJagung dipipil
1/2 buahkelapa di parutparut
350 grgula pasir
secukupnyaVanili
secukupnyaGaram
2 lembarDaun pandan
Bahan kulit
100 grubi jalar kukus dan haluskan
250 grtepung terigu
3 sdmtepung kanji
5 sdmmentega cair
secukupnyaVanili
Garam secukupbya
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isi. Panaskan wajan. Masukkan kelapa, garam, gula, garam,vanili dan daun pandan. Aduk semua jd 1. Kira2 10 menit kemudian tambahkan jagung. Aduk rata lg dan biarkan masak.
2

Untuk kulit. Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, vanili. Tambahkan air sedikit2 dan aduk.
3

Masukkan ubi ungu dan aduk kembali hingga kalis. Tambahkan mentega cair. Bila perlu saring agar jgn ada yg mengumpal.
4

Panaskan wajan dan masak adonan
5

Dan kulit dadar pun siap tuk di gunakan
6

Isi kulit dengan bahan isian lalu lupat dan gulung.... dan jadilah kue dadar gulungnya....