Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan garatteok(kue tepung beras); 20 sdm full tepung beras; 1 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1/2 gelas air panas (pakai sampai adonan kalis saja); Bahan gochujang (saus pedas manis); 2 siung bawang putih, haluskan; 4 buah cabai merah, haluskan; 4 buah cabai rawit, haluskan; 1/2 sdt garam, haluskan; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 4 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm maizena, larutkan dengan air

2000iga @2000iga

magelang

Saya sebenernya orang yg gak ngikutin korea2an, entah drama korea atau apa itu lah, tapi foto makanan korea ini sering banget dah muncul di explore instagram, ngelihatnya bikin nelen ludah kayanya enak bener. Searchinglah resepnya di kukped, eh dapet..langsung eksekusi dengan sedikit penyesuaian resep..

Lebih banyak

Tteokbokki

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan garatteok(kue tepung beras)
20 sdmfull tepung beras
1 sdmtepung tapioka
1/2 sdtgaram
1/2 gelasair panas (pakai sampai adonan kalis saja)
Bahan gochujang (saus pedas manis)
2 siungbawang putih, haluskan
4 buahcabai merah, haluskan
4 buahcabai rawit, haluskan
1/2 sdtgaram, haluskan
1 buahbawang bombay, iris tipis
4 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmmaizena, larutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua adonan garatteok, uleni hingga kalis.
2

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat memanjang.
3

Didihkan air. Masukkan adonan yg sudah dibentuk hingga matang, biasanya akan mengapung jika sdh matang. Tiriskan. Iris sesuai selera.
4

Tumis semua bahan halus saus dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan bahan yg lain kecuali maizena. Tunggu hingga matang, kemudian koreksi rasa.
5

Masukkan larutan maizena, aduk2 hingga agak mengental.
6

Masukkan garatteok ke dalam saus. Aduk2 hingga rata.
7

Jadi deh, siap disajikan. Kasih topping wijen biar cantik 😍
8

Selamat mencoba..