Bacalao confitado con patata violeta

Name: Bacalao confitado con patata violeta
Cuisine: españolas
Ingredients: Patatas violetas; 1 cebolla; 2 ajos; Pimientos del piquillo; 2 lomos bacalao desalado; Aceite de oliva

Coro @cook_6244663

Bacalao confitado con patata violeta

Guardada

Ingredientes

Patatas violetas
1cebolla
2ajos
Pimientos del piquillo
2 lomosbacalao desalado
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Pochar la cebolla hasta que esté blandita
2

Cocer las patatas y pelarlas, con unas hacer unos cilindros para adornar y también hice papel de patata,
3

Añadir patata cocida también a la cebolla pochada
4

Poner aceite en una sartén y dorar los ajos, sacar y reservar, en el mismo aceite confitar el bacalao, sacar y poner sobre la cebolla y la patata
5

Encima sel bacalao poner los ajos los cilindros de patata y unos pimientos que habréis confitado previamente