Donat Kentang Empuk
Assalamu'alaikum...
Sebagai emak sepertinya harus sering muter otak dikala anak lagi manja karena habis sakit dan mulai ga mood makan..mesti pinter2 muter otak bikin cemilan apa yang sehat sekaligus mengenyangkan..Alhamdulillah bikin donat kentang resep mbak @fitrisasmaya ini baby Audrey habis 5 biji sendiri 😁
Donat Kentang Empuk
Assalamu'alaikum...
Sebagai emak sepertinya harus sering muter otak dikala anak lagi manja karena habis sakit dan mulai ga mood makan..mesti pinter2 muter otak bikin cemilan apa yang sehat sekaligus mengenyangkan..Alhamdulillah bikin donat kentang resep mbak @fitrisasmaya ini baby Audrey habis 5 biji sendiri 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang sampai empuk lalu haluskan dengan garpu
- 2
Buat biang, campur semua bahan biang dalam wadah aduk sebentar lalu diamkan 10 menit. Tanda ragi aktif akan muncul gelembung2
- 3
Campurkan semua bahan dalam wadah kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis.
- 4
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis
- 5
Tandanya kalis elastis
- 6
Bulatkan, tutup dengan lap basah dan istirahatkan kurang lebih 40 menit (sy dimpan di atas magicom 😁)
- 7
Setelah 40 menit kempeskan adonan
- 8
Timbang ukuran 50 gram. Bulatkan dan diamkan kembali selama 20 menit sampai mengembang ringan (tutup dengan kain)
- 9
Pipihkan sedikit bulatan tadi
- 10
Buat lubang di tengahnya (sy pakai ujung spuit kue)
- 11
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kecokelatan lalu balik (cukup satu kali balik), angkat dan tiriskan. White ringnya keluar...
- 12
Sajikan dengan topping sesuai selera masing2
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar