Bakpao Kentang (tutorial)
Assalamu'alaikum wr wb,
Selamat hari senin penuh berkah untuk semua😉
Jajanan kesukaan ku waktu kecil,apalagi kalau dimakan dalam keadaan hangat,,duh enaknya,rotinya empuk,kulitnya halus,seratnya aduhai pokoknya😄,,biasanya diisi pakai kacang ijo,coklat ataupun daging ayam,,saya ganti isian kesukaanku dong..kejuuuu😅...lumer abiss..resep jeng ayu nikmatul rosidah ini saya kreasi pakai kentang ya shayy,,lembut menul montok😘
Monggo dicoba dijamin bikin terusss😂😂
Bakpao Kentang (tutorial)
Assalamu'alaikum wr wb,
Selamat hari senin penuh berkah untuk semua😉
Jajanan kesukaan ku waktu kecil,apalagi kalau dimakan dalam keadaan hangat,,duh enaknya,rotinya empuk,kulitnya halus,seratnya aduhai pokoknya😄,,biasanya diisi pakai kacang ijo,coklat ataupun daging ayam,,saya ganti isian kesukaanku dong..kejuuuu😅...lumer abiss..resep jeng ayu nikmatul rosidah ini saya kreasi pakai kentang ya shayy,,lembut menul montok😘
Monggo dicoba dijamin bikin terusss😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang,siapkan gelas takar,masukkan semua bahan biang,aduk dan diamkan selama 8-10menit hingga berbuih.
- 2
Dalam wadah lain,campur semua bahan bakpao,aduk rata cukup gunakan whisk.
- 3
Siapkan mixer,tambahkan bahan biang,kocok dengan kecepatan sedang selama 10menit sampai kalis (boleh pakai tangan asal sampai kalis).
- 4
Apabila sudah kalis,keluarkan adonan,proofing ringan cukup gunakan tangan sebentar saja,boleh tambah tepung tipis2 ditangan saja ya.
- 5
Siapkan baskom,olesi sedikit minyak goreng,masukkan adonan bakpao,bulatkan ke tengah.
- 6
Diamkan adonan selama 1jam hingga mengembang 2x lipat,tutupi adonan dengan plastik wrap/serbet bersih.
- 7
Keluarkan adonan,kempiskan adonan,dan proofing ringan cukup gunakan tangan (baluri tangan dengan terigu tipis tipis,jangan menambah tepung dalam adonan ya).
- 8
Bagi adonan sama rata,kira2 16 bagian boleh ditimbang 40-50gr (bebas ya),beri isian sesuai selera.
- 9
Tata bakpao diatas kertas anti lengket,beri jarak diatas loyang,diamkan selama 15menit,panasi kukusan hingga beruap banyak.
- 10
Kukus bakpao selama 15menit gunakan api sedang,lakukan sampai adonan habis.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar