Ayam goreng rempah

Name: Ayam goreng rempah
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu yang dihaluskan :; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 ruas lengkuas; 5 ruas jahe; 2 ruas Kunyit; 5 lembar daun salam; 3 buah Asam jawa; 5 buah ketumbar; 1 buah kelapa ambil airnya; Secukupnya gula dan garam

dwiapridyani @dwiapridyani

Jakarta barat

Sebenernya ini resep dari mother in law 😂 pacar saya suka banget sama ayam goreng buatan mamanya jadilah saya dibawa kerumah dan suruh belajar masak ternyata rahasianya pas diungkep pake air kelapa...bukan air biasa,,airnya yaa buibu buka santan😂😂 lets try

Lebih banyak

Ayam goreng rempah

dwiapridyani @dwiapridyani

Jakarta barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

1 ekorayam
Bumbu yang dihaluskan :
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 ruaslengkuas
5 ruasjahe
2 ruasKunyit
5 lembardaun salam
3 buahAsam jawa
5 buahketumbar
1 buahkelapa ambil airnya
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
2

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam
3

Rebus semua bumbu halus beserta daun salam dan sereh dengan air kelapa masukan ayam ungkep sampai air habis
4

Angkat ayam kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan
5

Sajikan dengan sambal.
6