Udang Telur Asin

Name: Udang Telur Asin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang kupas; 2 butir telur asin matang (dihancurkan); 1/2 bawang bombay, dicincang; 1 siung bawang putih, dicincang; 3 batang daun bawang, iris serong; 3 buah cabai rawit, iris serong; secukupnya Tepung bumbu; secukupnya Gula, garam, dan merica bubuk; Air; Minyak goreng

MumtazaH @mumtazah_313

Gresik

Dari kemarin kepikiran buat makan telur asin. Dan inget kalo dulu pernah dimasakin kakak ipar menu lezat ini. Jadinya coba" bikin sendiri untuk pertama kali. Dan well ah... Mumtazah 😍👍

Lebih banyak

Udang Telur Asin

MumtazaH @mumtazah_313

Gresik

Dari kemarin kepikiran buat makan telur asin. Dan inget kalo dulu pernah dimasakin kakak ipar menu lezat ini. Jadinya coba" bikin sendiri untuk pertama kali. Dan well ah... Mumtazah 😍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 gramudang kupas
2 butirtelur asin matang (dihancurkan)
1/2bawang bombay, dicincang
1 siungbawang putih, dicincang
3 batangdaun bawang, iris serong
3 buahcabai rawit, iris serong
secukupnyaTepung bumbu
secukupnyaGula, garam, dan merica bubuk
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dengan tepung secara merata
2

Goreng udang hingga kuning keemasan, kemudian tiriskan.
3

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan api kecil.
4

Masukkan udang ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
5

Tambahkan air sedikit. Aduk rata.
6

Masukkan telur asin yg sudah dihancurkan, daun bawang dan cabai rawit. Aduk rata.
7

Terakhir tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Check rasa.
8

Udang telur asin siap disajikan 😍