Kocok telur tambahkan tepung terigu dan garam secukupnya hingga homogen

Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng

Goreng telur hingga matang

Kemudian potong telur sesuai selera

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, bombay,cabe rawit, cabe merah besar, tomat. Kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan masukan juga lengkuas dan daun jeruk nipis

Kemudian masukan telur yang sudah di potong-potong ke dalam tumisan bumbu, lalu angkat

Dan hidangkan