Kotokan ikan panggangan

Name: Kotokan ikan panggangan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh panggangan ikan tuna (boleh diganti ikan apa aja); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bj kemiri; 2 cm jahe (saya pake 1/4 sdt jahe bubuk); 2 cm kunyit (saya pake 1/4 sdt kunyit bubuk); 2 bh cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit (saya pake 11 bh); 1 sch santan kara segitiga; 2 lembar daun jeruk purut; Secukupnya cabe ijo ale; 2 cm laos digeprek (saya pake 1/4 sdt laos bubuk); Garam, gula, dan kaldu bubuk

Dapoernya Dhie @dapoernya_dhie

Saya gak suka ikan pe, dan ditempat saya susah nyari ikan panggangan tengiri jd resep kali ini ikannya saya pake panggangan tongkol/tuna adanya itu 😁

Lebih banyak

Kotokan ikan panggangan

Dapoernya Dhie @dapoernya_dhie

Saya gak suka ikan pe, dan ditempat saya susah nyari ikan panggangan tengiri jd resep kali ini ikannya saya pake panggangan tongkol/tuna adanya itu 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhpanggangan ikan tuna (boleh diganti ikan apa aja)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bjkemiri
2 cmjahe (saya pake 1/4 sdt jahe bubuk)
2 cmkunyit (saya pake 1/4 sdt kunyit bubuk)
2 bhcabe merah besar
Secukupnyacabe rawit (saya pake 11 bh)
1 schsantan kara segitiga
2 lembardaun jeruk purut
Secukupnyacabe ijo ale
2 cmlaos digeprek (saya pake 1/4 sdt laos bubuk)
Garam, gula, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng panggangan ikan sebentar
2

Haluskan bawang merah+putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe merah, sampai halus
3

Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, cabe ijo ale, laos dan cabe rawit
4

Masukkan santan tambahkan air dan garam, gula, kaldu bubuk, sampai agak mendidih baru masukkan ikannya masak sampai mendidih
5

Bisa ditambah tahu atau tempe goreng,