Bolu Tape Keju

Name: Bolu Tape Keju
Yield: Loyang 28 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 250 g Tepung Terigu; 200 g Palmia Butter (cairkan); 225 g Gula Pasir; 200 g Tape Singkong (haluskan); 1 sdt baking powder; 1 sdt SP; 1 sdt vanila essence; 40 g SKM Putih; Taburan :; Keju Cheddar, Wijen

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

Bolu Tape Keju

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Loyang 28 porsi

5 butirtelur
250 gTepung Terigu
200 gPalmia Butter (cairkan)
225 gGula Pasir
200 gTape Singkong (haluskan)
1 sdtbaking powder
1 sdtSP
1 sdtvanila essence
40 gSKM Putih
Taburan :
Keju Cheddar, Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mixer kecepatan tinggi telur + Gula Pasir + SP + vanilla essence sampai kental putih berjejak kurleb 10 menitan.
2

Campur tepung terigu + baking powder, masukkan sedikit demi sedikit ke adonan telur tadi selang seling dgn mentega cair sambil diaduk2 dgn spatula. Aduk rata sampai ke dasar adonan spy adonan rata & tidak menggumpal.
3

Campur tape Singkong + SKM Putih nya, aduk2 rata. Masukkan ke adonan, aduk2 dgn spatula lagi sampai tercampur rata dan tidak mengendap di dasar nya.
4

Oles loyang / baking pan ukuran 28 dgn margarine + taburan terigu. Tuang adonan yg sudah Siap pada loyangnya. Ratakan permukaanya dgn spatula, banting2 pelan spy adonan tertuang rata & tidak ada udara di dalamnya. Taburi permukaanya dgn keju Cheddar + wijen. Panggang di suhu 180c slm 45 menit. Lakukan tes tusuk utk mengetahui kematangannya.
5

Note : jika pakai bakingpan, usahakan kumparan dasar baking pan nya dipanaskan diatas kompor tersendiri dulu spy nanti panasnya merata. Pd saat memanggang menggunakan api kecil saja & lubang udara nya terbuka.