Pempek dos tanpa ikan
Lagi kepengen banget makan pempek, langsung aja beli bahan di warung. Ga ada ikan, pempek dos pun jadi tetep enak dan tekstur nya lembut. Pas banget jadi cemilan sama suami dan anak 😍
Pempek dos tanpa ikan
Lagi kepengen banget makan pempek, langsung aja beli bahan di warung. Ga ada ikan, pempek dos pun jadi tetep enak dan tekstur nya lembut. Pas banget jadi cemilan sama suami dan anak 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air,bawang putih yang sudah d ulek,garam dan penyedap rasa hingga mendidih
- 2
Setelah mendidih masukan terigu, aduk cepat hingga menggumpal lalu matikan kompor (jangan sampai adonan terigu gosong)
- 3
Dinginkan adonan terigu
- 4
Sambil menunggu adonan terigu dingin, pisahkan telur kuning dan putih nya (kuning telur untuk isian pempek
- 5
Mixer adonan terigu dan putih telur sedikit hingga adonan menjadi lembut (mixer tujuannya agar tekstur pempek menjadi lembut saat d makan)
- 6
Adonan sudah lembut masukan tepung sagu nya sambil d ulenin hingga kalis
- 7
Bentuk adonan sesuai selera dan isi menggunakan kuning telur yang tadi sudah di pisahkan dari putih telur nya
- 8
Bahan cuko: rebus semua bahan cuko hingga mengental lalu koreksi rasa, saring lalu dinginkan
- 9
Goreng pempek, dan sajikan dengan cuko nya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar