Chiffon pandan

Name: Chiffon pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan I; 7 kuning telur; 130 gram santan kental; 80 gram minyak sayur; 1 sdm pasta pandan; 50 gram gula pasir; bahan II; 140 gram tepung terigu (kunci biru); 20 gram maizena; 1/4 sdt garam; (bahan II ini diayak terlebih dahulu yah); bahan putih telur; 7 butir putih telur; 1 sdt cot/cuka masak/jeruk nipis; 90 gram gula pasir

Mom BeneMikh 👩‍🍳 @Ben3Mikh

Jakarta

Belakangan ini lg keranjingan bikin bolu chiffon pandan, karna suami sukak bngt sama bolu ini 😊 chiffon ini aq pakai resepnya ci tintin rayner, untuk bahan gulanya aq tambahin sedikit biar agak manisan 😁. Untuk bolu chiffon ini aq pake loyang 20 yah bu ibu. Oiyaa,, lupa foto penampakan bolu chiffon sutuhnya 😄 chiffon ini dijamin lembut bngt deh pokonya 😀😀 bikin chiffon gak gampang dan gak susah juga yah, kalo dicoba tahap"nya pasti berhasil deh. Yuk mariii coba di recook 😋

Lebih banyak

Chiffon pandan

Mom BeneMikh 👩‍🍳 @Ben3Mikh

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan I
7kuning telur
130 gramsantan kental
80 gramminyak sayur
1 sdmpasta pandan
50 gramgula pasir
bahan II
140 gramtepung terigu (kunci biru)
20 grammaizena
1/4 sdtgaram
(bahan II ini diayak terlebih dahulu yah)
bahan putih telur
7 butirputih telur
1 sdtcot/cuka masak/jeruk nipis
90 gramgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskn oven terlebih dahulu 160• (sesuai oven masing" yah)
2

Masukan semua bahan I ke wadah kering aduk jadi 1 perlahan-lahan sampai tercampur rata, lalu masukkan adonan II aduk perlahan sampai tercampur dan sudah tidak bergerenjil. Pisahkan.
3

Kocok putel sampai berbusa lalu masukkan cot/jeruk nipis/cuka. Lalu masukkan gula pasir secara 3 tahap. Kocok sampai putih telur soft peak, gak usah trlalu kaku banget yh bu ibu.
4

Masukkan 1/3 adonan putih telur ke dlm adonan pasta aduk balik sampai rata (kalo yg gak ngerti caranya aduk balik bisa liat dibyoutube yah 😁) lalu masukkan sisa) putih telur secara bertahap dan aduk rata lagi sampai semua adonan rata yah.
5

Lalu masukkan kedlm loyan khusus chiffon (tidak usah dioles apa") lalu panggang selama 50-60 menit dgn api 160• (sekali lg sesuai dgn oven masing" yah)
6

Setelah matang lsg balikkan loyang biar chiffonnya gak turun. Kalo yg loyangnya ada kakinya bisa lsg dibalik aja, atau bisa juga dibalik taruh dkt ujung botol.
7

Ini penampakan setelah dipotong 😁
8

Dilihat dari dekat 😊
9

Ini bikin waktu gak pakai toping kenari