Fideos de arroz con ternera y vegetales

Name: Fideos de arroz con ternera y vegetales
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g carne de ternera (filetes); 250 g fideos de arroz; 1 cebolla; 3 pimientos (verde, rojo, amarillo); 1 brócoli; 150 g champiñones; 100 g col (repollo); Salsa de soja; Aceite de oliva; Sal

CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy

Marbella, España

Fideos de arroz con ternera y vegetales

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Guardada

Ingredientes

300 gcarne de ternera (filetes)
250 gfideos de arroz
1cebolla
3pimientos (verde, rojo, amarillo)
1brócoli
150 gchampiñones
100 gcol (repollo)
Salsa de soja
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos la carne en tiras finas y lo doramos en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.
2

Con el mismo aceite que quedó de la carne sofreímos ahora las verduras, empezando por la cebolla y los pimientos, todas las verduras cortadas en juliana.
3

Unos minutos después añadimos los champiñones y dejamos cocinar otros minutos, por último añadimos la col y el brócoli. Salamos a gusto.
4

Si hiciera falta añadimos un poco de agua para que no se peguen.
5

Mientras tanto vamos calentando agua para cocinar la pasta. Según las instrucciones del paquete.
6

Una vez que las verduras estén listas, añadimos la carne, también la pasta y unas 6 cucharadas de salsa de soja.
7

Mezclamos todo muy bien y listo😋😋