Rujak manggah kalimantan

Name: Rujak manggah kalimantan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah manggah indramayu; 1 ons ebi (1/2ons untuk taburan nya, 1/2 utk cmpuran cabai); 1 ons kacang tanah; 5 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 1 sdt terasi; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 4 sdm gula merah iris; secukupnya Air asam jawa

natika @cook_4674567

Heiiii bunda.... sekarang lagi musim manggah.. ada manggah yg asam sampai manggah yang sudah matang alias manis... kebetulan di rumahku ada pohon manggah indramayu.. buah nya alhamdulilah banyak bangeeett... bingung mau diapain.. liat manggah jadi kangen sama jajanan kalimantan.. jadi di buat lah rujak ala kalimantan😁😁😁rasanya muaaaannteeepp banget😍😍🤗

Lebih banyak

Rujak manggah kalimantan

natika @cook_4674567

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahmanggah indramayu
1 onsebi (1/2ons untuk taburan nya, 1/2 utk cmpuran cabai)
1 onskacang tanah
5 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah
1 sdtterasi
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
4 sdmgula merah iris
secukupnyaAir asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mangga muda indramayu di iris seukuran korek api
2

1/2 ons Ebi direndam dengan air panas, stlh itu di saring.. 1/2 ons ebi di campur dgn cabai dan terasi yg sdh matang lalu di blender
3

Lalu campurkan bumbu dengan mangga yg sdh di iris.. kasih garam, gula pasir, gula merah dan air asam jawa.. jangan lupa cek rasa ya bun...
4

Lalu 1/2ons ebi yg sdh di rendam dan di saring, di sanggrai sampai matanga lalu di blender.. kacang tanah di sanggrai lalu di blender juga secara terpisah ya...
5

Setalh itu tata rujak yg sdh siap di wadah dan taburkan bubuk kacang dan ebi...
6

Jadi deh rujak kalimantan ala bunda nat😁😁