Molho de tomate caseiro

Name: Molho de tomate caseiro
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 quilo tomate italiano; 1 cebola grande ralada; 2 dentes alho amassados; 1 colher (chá) Sal; Manjericão (gosto); Salsinha (gosto); 2 colheres (sopa) azeite; Noz moscada ralada; 1 colher (café) açúcar; 1 copo d'água

Andrea Villela @cook_9808181

Pindamonhangaba

Molho de tomate caseiro

Andrea Villela @cook_9808181

Guardado

Ingredientes

40 minutos

1 quilotomate italiano
1cebola grande ralada
2 dentesalho amassados
1 colher (chá)Sal
Manjericão (gosto)
Salsinha (gosto)
2 colheres (sopa)azeite
Noz moscada ralada
1 colher (café)açúcar
1 copod'água

Guardado

Passos

40 minutos

1

Lave os tomates e retire toda pele e as sementes.
2

Em seguida coloque no liquidificador o tomate, manjericão e a água.
3

Bata até virar um creme.
4

Coloque azeite numa panela, doure a cebola o alho e acrescente o molho.
5

Coloque o resto dos ingredientes e vá mexendo até reduzir por uns 40 minutos.
6

Essa quantidade rende uns 3 potes de 350 ml.
7

Dica: pode congelar e usar para vários pratos.. excelente para macarrão.. parmegiana, massas.