Bika ambon ekonomis
source: mba dhiah oddie & ig : mba yoenita
ikut nyoba bikin bika ambon yg pake teflon tapi dicetak di wadah alumunium foil 😁
Bika ambon ekonomis
source: mba dhiah oddie & ig : mba yoenita
ikut nyoba bikin bika ambon yg pake teflon tapi dicetak di wadah alumunium foil 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan bersama sereh, daun jeruk, daun pandan dan bubuk kunyit setelah matang angkat sisihkan
- 2
Siapkan diwadah terpisah tepung tapioka, terigu, gula, dan garam, campur aduk rata
- 3
Buat bahan biang: ragi, air hangat, dan gula pasir aduk rata diamkan selama 15 menit hingga berbuih
- 4
Setelah bahan biang siap kemudian masukan kedalam wadah yg berisikan tepung,gula dan garam lalu masukan santan setengahnya saja dl aduk rata menggunakan whisk hingga halus, licin, gula larut, tidak ad yg bergerindil
- 5
Kemudian masukan kocokan telur dan sisa santan lalu aduk rata kembali, setelah itu masukan margarin cair aduk rata diamkan selama satu jam
- 6
Setelah satu jam lalu panaskan teflon yg diatasnya telah diberi wadah alumunium foil, gunakan api kecil saja setelah itu masukan adonan 3/4 lalu tunggu sampai keluar lubang lubang dan agak kering baru tutup wadah alumunium foil tsb, bisa menggunakan tutup panci
- 7
Setelah matang angkat dan sajikan
- 8
- 9
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar