Bala Bala Ala
Semenjak saya mengurangi konsumsi tepung terigu, rindu terhadap gorengan terpaksa diobati dengan cara membuatnya sendiri. Meskipun sederhana, Bala Bala Ala ini cukup bisa dinikmati sebagai cemilan atau bagian dari menu utama.
Bala Bala Ala
Semenjak saya mengurangi konsumsi tepung terigu, rindu terhadap gorengan terpaksa diobati dengan cara membuatnya sendiri. Meskipun sederhana, Bala Bala Ala ini cukup bisa dinikmati sebagai cemilan atau bagian dari menu utama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut wortel, iris buncis dan daun bawang tipis-tipis untuk menjadi isi dari bala-bala ala ini.
- 2
Kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih dengan blender.
- 3
Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah tumisan mengharum, masukkan parutan wortel serta irisan buncis dan daun bawang ke dalamnya.
- 4
Tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya.
- 5
Setelah adonan matang, istirahatkan sebentar untuk selanjutnya dimasukkan ke dalam adonan tepung.
- 6
Masukkan 4 sendok makan tepung tapioka dan satu butir telur. Aduk hingga rata.
- 7
Masukkan isi tumisan sayur ke dalam adonan tersebut, lalu bentuk bulat-bulat sekepal tangan.
- 8
Goreng adonan dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan minyak, siapkan untuk disajikan bersama Sambal Bangkok atau cabe rawit. Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar