Potong daging sesuai selera, rebus dengan panci presto sekitar 20 menit.

Sementara menunggu daging, haluskan (saya pakai ulekan, tidak blender) bawang merah, bawang putih dan kemiri. Cincang tomat.

Panaskan minyak, tumis bahan halus sampai harum. Masukkan daging, beri kecap sekitar 1 sdm. Aduk rata. Masukkan tomat cincang, garam, dan air sisa rebusan sampai seluruh daging terendam.

Masak hingga mendidih untuk beberapa saat, dengan api kecil.

Masukkan kentang.

Tambahkan garam (bila perlu), kecap, dan air kaldu. Koreksi rasa. Rebus sekitar 10 menit lagi hingga bumbu meresap dan kuah mengental.