Tuang ke wadah: gula pasir, 4 sdm susu cair, kuning telur aduk hingga gula larut dan berbusa. Lalu tuang semua susu, terigu dan bp aduk hingga rata sekitar 3 menit. Masukkan vanili cair aduk2 lagi.

Diamkan selama kurleb 1 jam dan tutupi lap bersih.

Masukkan soda kue dan pewarna aduk2 perlahan. Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan jika sudah benar2 panas.

Ratakan pinggiran dengan sendok sayur. Jika sudah mulai berpori2 taburi dengan gula pasir dan masukkan potongan nangka. Tutup teflon tunggu hingga adonan set, matikan api kalau terlalu lama nanti pantat martabak manis bisa gosong hehe.

Oles dengan margarin lalu taburi dengan keju dan skm.