Kentang Kering Crispy Mustopa

Name: Kentang Kering Crispy Mustopa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 g kentang. Kupas, parut; 6 buah Cabai rawit merah; 6 siung bawang putih , cincang halus; 5 siung bawang merah , iris tipis; 2 lembar Daun salam; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saos tiram; secukupnya gula garam lada atau penyedap

Nimitta Widhari Apsari @justnimitta

Bogor

Beli kentang 2 Kg, awalnya rajin dibikin kentang goreng kegemaran Bule-ku. Tapi lama-lama doi bosen juga. Hmm. Ya udah, berhubung bentar lagi insya Allah pulkam, ni kentang harus segera dieksekusi.

Betewe, kenapa sih dinamain Mustopa? Itu adalah hal yang masih bikin penasaran. Hehe.

Beli kentang 2 Kg, awalnya rajin dibikin kentang goreng kegemaran Bule-ku. Tapi lama-lama doi bosen juga. Hmm. Ya udah, berhubung bentar lagi insya Allah pulkam, ni kentang harus segera dieksekusi.

Betewe, kenapa sih dinamain Mustopa? Itu adalah hal yang masih bikin penasaran. Hehe.

Lebih banyak

Kentang Kering Crispy Mustopa

Nimitta Widhari Apsari @justnimitta

Bogor

Beli kentang 2 Kg, awalnya rajin dibikin kentang goreng kegemaran Bule-ku. Tapi lama-lama doi bosen juga. Hmm. Ya udah, berhubung bentar lagi insya Allah pulkam, ni kentang harus segera dieksekusi.

Betewe, kenapa sih dinamain Mustopa? Itu adalah hal yang masih bikin penasaran. Hehe.

Beli kentang 2 Kg, awalnya rajin dibikin kentang goreng kegemaran Bule-ku. Tapi lama-lama doi bosen juga. Hmm. Ya udah, berhubung bentar lagi insya Allah pulkam, ni kentang harus segera dieksekusi.

Betewe, kenapa sih dinamain Mustopa? Itu adalah hal yang masih bikin penasaran. Hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gkentang. Kupas, parut
6 buahCabai rawit merah
6 siungbawang putih , cincang halus
5 siungbawang merah , iris tipis
2 lembarDaun salam
2 sdmkecap manis
3 sdmsaos tiram
secukupnyagula garam lada atau penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang yang sudah diparut. Berkali-kali ya sampai ga terlalu licin.
2

Goreng menggunakan banyak minyak dengan api sedang. Pastikan minyak panas, pastikan kentang terendam seluruhnya. (Saya membagi kentang jadi 2x goreng. Agar lebih hemat minyak.)
3

Sembari menunggu kentang kering dan crispy, tumis bawang, cabai, dan daun salam di wajan yang lain hingga harum.
4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, penyedap. Matikan api. Tunggu hingga uapnya hilang.
5

Setelah uap hilang, masukkan kentang yang sudah digoreng krispi, aduk rata. Sajikan.