Sayur Nangka Muda/Tewel

Name: Sayur Nangka Muda/Tewel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram nangka muda; 10 helai kacang panjang; 1/2 kg ayam kota, rebus sebentar, buang airnya; 3 daun salam, 3 ruas lengkuas; 2 sdm gula pasir, 1 buah santan instan; bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 5 biji kemiri; 1 sdm garam

NR @cook_5945604

1. Kadang ada jenis nangka muda yang sedikit pahit. Untuk menghilangkan rebus sebentar buang airnya.
2. Ayam kota direbus dulu dan dibuang airnya untuk membuang lemak.

Lebih banyak

Sayur Nangka Muda/Tewel

NR @cook_5945604

1. Kadang ada jenis nangka muda yang sedikit pahit. Untuk menghilangkan rebus sebentar buang airnya.
2. Ayam kota direbus dulu dan dibuang airnya untuk membuang lemak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramnangka muda
10 helaikacang panjang
1/2 kgayam kota, rebus sebentar, buang airnya
3daun salam, 3 ruas lengkuas
2 sdmgula pasir, 1 buah santan instan
bumbu halus:
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar
5 bijikemiri
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan nangka dan ayam. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan gula pasir. Cicipi....Masak hingga empuk.
2

Masukkan santan. Masukkan kacang panjang. Masak hingga matang.