Rebus kentang hingga matang, kemudian haluskan

Masukkan tepung, ragi istan, kuning telur, gula dan kentang, uleni hingga setengah kalis dengan air es

Tambahkan margarin dan garam, kemudian uleni hingga kalis (tidak lengket ditangan)

Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang menjadi 2X lipat

Bulat-bulat adonan dengan ukuran sedang dan diamkan lagi 15 menit

Goreng dengan minyak hingga terendan setengahnya menggunakan api kecil

Beri topping sesuai selera anda