Tahu isi

Name: Tahu isi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu, goreng sampai berkulit/tahu kulit jadi; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan isi:; 2 batang wortel, iris korek api; 1 labu siam, iris korek api; 1/2 papan bihun, rebus sebentar, tiriskan, potong2; 2 siung bawah putih, cacah; 1 batang daun bawang, iris; 1 sdt peres garam; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; Bahan kulit:; 3 sdm munjung terigu; 1 sdm munjung tepung beras; 200 ml air; bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt peres garam; 1 ruas kunyit

Dapur Ummi MHF @ikews

Flores

Request anak bungsu...

Lebih banyak

Tahu isi

Dapur Ummi MHF @ikews

Flores

Request anak bungsu...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

10tahu, goreng sampai berkulit/tahu kulit jadi
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan isi:
2 batangwortel, iris korek api
1labu siam, iris korek api
1/2 papanbihun, rebus sebentar, tiriskan, potong2
2 siungbawah putih, cacah
1 batangdaun bawang, iris
1 sdtperes garam
1 sdmminyak goreng untuk menumis
Bahan kulit:
3 sdm munjungterigu
1 sdm munjungtepung beras
200 mlair
bumbu halus:
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtperes garam
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan isi: Panaskan minyak, tumis wortel dan labu siam. Biarkan sampai agak masak. Masukkan bihun. Aduk rata. Tambahkan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan.
2

Adonan kulit: Campur semua bahan kulit dan bumbu halus. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.
3

Belah bagian tengah atas tahu. Isi dengan adonan isi sampai habis.
4

Panaskan minyak. Celup tahu yang sudah diisi ke dalam adonan kulit. Goreng sampai matang. Angkat. Tiriskan.
5

Enakkkk... 😋😋.