Bolu SKM Mini
Kukus | ½ resep asli ⭐ Source : Akun Dapur Mak Mona @cookpad "Bolu SKM Warna Warni" 🌷 Terima kasih atas share resepnya ya Bu 😊 Sy langsung tulis ½ resepnya saja ya 😊 Warna bolunya bisa disesuaikan selera. Sy skip sp dan vanili bubuk (bcs tdk terbiasa pakai).
Bolu SKM Mini
Kukus | ½ resep asli ⭐ Source : Akun Dapur Mak Mona @cookpad "Bolu SKM Warna Warni" 🌷 Terima kasih atas share resepnya ya Bu 😊 Sy langsung tulis ½ resepnya saja ya 😊 Warna bolunya bisa disesuaikan selera. Sy skip sp dan vanili bubuk (bcs tdk terbiasa pakai).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dandang kukusan disiapkan lalu dipanaskan. Bagian tutupnya dibungkus serbet, bila kelakat tdk perlu ya. Sy pakai api sedang.
- 2
Cetakan dioles tipis minyak sayur, disisihkan. Sy pakai cetakan uk d.13 cm.
- 3
Telur dimixer speed tertinggi sampai berbusa, sambil ditambahkan gula dan garam secara bertahap. Dimixer sampai kental, pucat, berjejak.
- 4
Speed diturunkan terendah, susu kental manis ditambahkan, dimix rata. Terigu ditambahkan sedikit2 (bertahap) dimix rata. Terakhir minyak sayur ditambahkan, dimix rata sebentar saja. Mixer dimatikan. Diaduk lagi (diaduk balik) pakai spatula supaya benar2 tercampur rata, tdk ada minyak yg mengendap.
- 5
Adonan bisa dibagi menjadi beberapa bagian dan diberi warna sesuai selera. Sy lgsg satu warna saja. Sy beri pasta pandan, diaduk rata.
- 6
Adonan dituang ke dalam cetakan, lalu dimasukkan ke dandang kukusan. Dikukus sampai matang. Sy 35 menit api sedang.
- 7
Setelah matang, dikeluarkan. Ternyata bolunya membumbung tinggi 😍 mungkin sy yg kekecilan cetakannya 🤔
- 8
Didinginkan.
- 9
Sembari menunggu dingin, sy sambil berpikir "polos amat ya bolunya 🤔" akhirnya dadakan saja sy lelehkan wcc (disteam), sekaligus menghabiskan sisa, lalu ditambah susu cair, diaduk sampai larut rata. Disiramkan ke atas bolu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar