蘿蔔切片（約1公分厚），薑切片，小白菜切段，葱切成葱花，鯖魚切段（前兩刀輕輕切，第三刀再切斷）。

蘿蔔放入鍋中，加水（水量要蓋過蘿蔔），煮滾。蓋鍋蓋，轉中火，燉至軟（用筷子可輕易穿透的程度，約5分鐘）。

放入鯖魚、小白菜、薑、米酒續煮。

小白菜煮軟時，灑葱花和白胡椒即可。

拿出筷子和湯匙，開動囉！直接用鍋子吃，就不用多洗碗了，這是「一鍋到底極致法」，懶人不學行嗎？我很愛用這招。

如果你想擺盤假掰一下也可以啦。