【鯖魚】料理大全 - (634) 篇家常食譜與做法

．義大利麵＿80g, ．大蒜＿3瓣, ．油漬蕃茄乾＿3片, ．波菜＿120g, ．新鮮巴西里＿1小株, ．水煮鯖魚罐頭＿1罐, ．鹽＿1/2小匙, ．胡椒＿1/2小匙, ．硬質乳酪＿少許

罐頭水煮鯖魚肉....45g, 紅蔥頭末....4g, 罐頭汁....6g, 蕃茄膏....3g, 酒....5cc, 味醂....5cc, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....20cc

香米....60g, 青江菜梗....25g, 罐頭水煮鯖魚肉....25g, 罐頭汁....20g, 紅蔥頭末....4g, 酒....5cc, 昆布柴魚高湯....60g, 水....15g, 胡椒粉....少許

罐頭茄汁鯖魚....40g, 罐頭汁....23g, 紅蔥頭絲....4g, 去油豬皮....6g, 酒....5cc, 醬油....2cc, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....15cc

罐頭茄汁鯖魚....60g, 罐頭汁....9g, 自製香菜泡菜....8g, 辣椒....1根, 酒...5cc, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....20cc

無鹽鮮鯖魚片 2片（約300克）, 蔥白 1大支, 薑一小塊 約8克, 味噌, 清酒（or米酒）3大匙, 日本醬油, 味醂, 白砂糖, 水一小杯

鯖魚, 油

冷凍鯖魚（無鹽）, 味噌, 味醂

滷蛋, 四季豆, 玉米筍, 紅蘿蔔絲, 蒜蓉, 橄欖油, 鹽, 雞粉, 米酒

菠菜, 蒜末, 鹽, 橄欖油, 米酒

薄鹽鯖魚1條, 水, 豆腐半盒, 日本水菜, 韓式泡菜適量, 蕃茄一顆, 薑、蔥少許, 白蘿蔔、玉米粒少許

鯖魚排1塊, 辣味鮪魚罐頭1罐, 醬油1大匙, 米酒1大匙, 砂糖1茶匙

全聯鯖魚

鯖魚罐頭, 番茄, 麵

蕃茄汁鯖魚罐頭（1罐）, 小黃瓜（1條）, 貢丸（5顆）, 薑（1小塊）, 鹽巴（適量）, 白胡椒粉（適量）

茄汁鯖魚罐頭, 地瓜切塊, 空心菜梗, 蔥花, 白米, 水, 菇王有機鹽麴

鯖魚一片, 洋蔥1/4顆, 紅蘿蔔, 秋葵, 薑, 蔥, 義興嘉釀蔭油2大匙, 味醂1大匙, 米酒1大匙, 水約250ml

高麗菜, 薄鹽鯖魚, 米酒, 醬油

薄鹽鯖魚, 胡椒, 蒜粒

鯖魚, 太白粉, 烹大師, 醬油, 味醂, 米酒, 水, 薑泥

牛番茄, 義大利直麵, 水煮鯖魚罐頭, 蒜, 酸豆, 羅勒粉

『食材』, ➥鯖魚⋯⋯⋯⋯2片, ➥檸檬⋯⋯⋯⋯隨意, ➥鹽巴⋯⋯⋯⋯適量, ➥白胡椒粉⋯⋯適量, ➥米酒⋯⋯⋯⋯適量, ➥醬油⋯⋯⋯⋯2大匙, ➥米酒⋯⋯⋯⋯2大匙, ➥味醂⋯⋯⋯⋯2大匙, ➥清水⋯⋯⋯⋯3大匙, ➥砂糖⋯⋯⋯⋯0.5大匙, ➥鰹魚粉⋯⋯⋯適量

糖一大匙, 米酒100ml, 鯖魚片兩片, 蔥白六小段, 味增1.5大匙

鯖魚, 鹽

日本素麵, 水煮鯖魚罐頭, 辣豆瓣醬, 水, 素蠔油, 醬油, 味噌, 無糖豆漿, 辣油, 芝麻, 蔥花或其他青菜

飯, 水煮鯖魚罐頭, 蛋, 金針菇, 冷凍毛豆, 白芝麻

番茄鯖魚罐頭 一罐, 洋蔥 半顆, 牛番茄 兩顆, 義大利麵 一把, 橄欖油, 大蒜 兩瓣, 乾燥羅勒, 起司粉, 鹽、胡椒

鯖魚片, 洋蔥1顆, 蒜頭4顆, 黑胡椒, 鹽, 雙色乳酪絲

鯖魚切塊, 番茄, 醬油, 蒜切末, 番茄醬

家常麵 (好勁道的家常細麵) 半包 或, 蕃茄汁鯖魚 (三興牌), 幼筍 (大茂幼筍), 雞蛋, 肉醬 (新東陽肉醬), 水, 鹽 自行斟酌