Carrot Cake
Saya selalu tertarik dengan resep-resep dari tante @iien_soegie. Dan ini salah satu rebake dari resep beliau. Teksturnya empuk dan tidak sepadat pound cake. Bedanya hanya saya bikin 3/4 dari resep asli dan adjust takaran gula sesuai dengan selera saya :D.
Carrot Cake
Saya selalu tertarik dengan resep-resep dari tante @iien_soegie. Dan ini salah satu rebake dari resep beliau. Teksturnya empuk dan tidak sepadat pound cake. Bedanya hanya saya bikin 3/4 dari resep asli dan adjust takaran gula sesuai dengan selera saya :D.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang pound cake dengan mentega dan alasi dengan baking paper. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat.
- 2
Kocok telur selama 1 menit. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang hingga terlihat kuning pucat. Tambahkan vanilla extract, kocok rata.
- 3
Tuang canola oil sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil terus dikocok menggunakan kecepatan sedang.
- 4
Di wadah lain, masukkan kismis ke dalam campuran tepung, baking soda, baking powder, garam, dan cinnamon.
- 5
Turunkan kecepatan mikser dan masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Kocok asal rata saja.
- 6
Matikan mikser dan masukkan parutan wortel ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 50 - 60 menit.
- 8
Cake ini akan menjulang tinggi dan menghasilkan retakan yang seksi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar