Pandan Chiffon Cake (putih telur)

Name: Pandan Chiffon Cake (putih telur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Terigu protein rendah; 25 gr Susu bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Vanilla susu; 115 ml Minyak goreng; 150 ml Susu Cair (bisa ganti santan); secukupnya Pasta pandan,; Sejumput garam; 350 gr Putih Telur (sekitar 11butir); 150 gr Gula pasir; 1 sdm Air perasan Lemon/Jeruk nipis

Desy Haryanti 'Echi' @desy_23

Tangerang

Selalu suka dengan jenis cake ini, sepotong gk akan cukup deh 😊

Lebih banyak

Pandan Chiffon Cake (putih telur)

Desy Haryanti 'Echi' @desy_23

Tangerang

Selalu suka dengan jenis cake ini, sepotong gk akan cukup deh 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grTerigu protein rendah
25 grSusu bubuk
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtVanilla susu
115 mlMinyak goreng
150 mlSusu Cair (bisa ganti santan)
secukupnyaPasta pandan,
Sejumputgaram
350 grPutih Telur (sekitar 11butir)
150 grGula pasir
1 sdmAir perasan Lemon/Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven dgn loyang chiffon (loyang tidak perlu di poles mentega)
2

Campurkan terigu, susu bubuk, BP, vanila, minyak goreng, susu cair, garam, pasta pandan dalam 1 wadah. Aduk rata dgn whisker hingga menjadi pasta. Sisihkan
3

Mikser putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap 2bagian, tambahkan perasan air lemon. Kocok dgn mikser kecepatan tinggi hingga soft peak.
4

Ambil 1/4 adonan putih telur dan masukkan ke dlm adonan pasta, mikser dgn kecepatan rendah.
5

Masukkan bertahap adonan pasta ke putih telur, aduk perlahan dgn spatula dgn cara melipat/aduk balik.
6

Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter 20cm yg telah dipanaskan terlebih dahulu (loyang dipanaskan utk mencegah adonan bocor/merembes)
7

Panggang dgn suhu 160°c selama kurang lebih 60mnt, atau sesuaikan oven masing2.
8