Ayam yg sudah dihaluskan, masukkan tepung tapioka dan maizena, garam dan bawang putih, air es masukkan perlahan sampai halus

Aduk sampai rata

Jika sudah akan di cetak, tips agar bakso teksturnya bagus, licin kan tangan dgn minyak goreng, dan cetak bakso

Rebus sampai mengambang dgn air banyak lalu angkat dan tiriskan

Tunggu bakso sampai dingin, jgn langsung d masak, krn gk akan bisa nempel tepung panir nya kalau masih panas

Jika bakso sudah dingin, bisa siap di gunakan

Celupkan 5 bakso di telur, lalu celupkan di tepung panir, setelah itu tusuk menggunakan tusuk sate

Goreng sampai kecoklatan dan angkat

Baik disajikan saat hangat, sate bakso yg blm di goreng bisa di simpan di toples lalu masukkan kulkas, bisa bertahan sampai sekitar seminggu

Paling enak di makan sama saus sambal