نشاسته و شیر رو با هم مخلوط میکنیم طوری که گلوله نشه

قابلمه رو روی حرارت گذاشته و شعله رو کم میکنیم شکر و کره رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم

تا زمانی که خوب سفت شود و گلاب اضافه میکنیم و زمانی که سفت شد و کامل از ظرف جدا شد شعله رو خاموش میکنیم

یک ساعت میذاریم تا خوب سرد بشه و بعد کمی دست رو چرب میکنیم و مقداری برداشته از مواد و حالت میدیم و توی نارگیل میغلتونیم و در آخر یک مغز گردو روی باسلوق گذاشته و دوباره داخل یخچال گذاشته تا کمی خودشو بگیره. نوش جونتون.