کیک کدوحلوایی

Home_made_azam
Home_made_azam @cook_9942057

کیک کدوحلوایی

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
6 نفر و بیشتر
  1. 2 پیمانهآرد
  2. 1 و 1/2 پیمانه شكر
  3. 4 عدد تخم‌مرغ
  4. 2 قاشق چای‌خوریبیكینگ‌پودر
  5. 1/8 قاشق چای‌خورینمك
  6. 1 قاشق چای‌خوریدارچین
  7. 100 گرمروغن مایع
  8. 400 گرمكدو حلوایی
  9. 1 قاشق چایخوری هل
  10. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  11. 1/4 قاشق چایخوریزنجفیل
  12. گردو در صورت تمایل مقداری
  13. 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    کد حلوایی را پوست كنده و به قطعات كوچك‌تر تقسیم كنید، سپس با مقداری آب بپزید و بعد از پخت له كنید. (آب را تا حدی بریزید كه بعد از پخت هیچ آبی درون قابلمه نمانده باشد و حین پخت همه به خورد كدوها برود). فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت 180 درجه سانتی‌گراد) روشن كنید تا گرم شود.

  2. 2

    آرد، گردو، هل، دارچین، بیكینگ‌پودر و نمك و باقی ادویه ها را با هم مخلوط كنید. تخم مرغ‌ها را درون ظرف شكسته و با سرعت بالای همزن به‌مدت 5 دقیقه خوب بزنید.

  3. 3

    روغن و شكر را با هم مخلوط و به تخم‌مرغ زده شده اضافه كرده و بعد کدو را به آن اضافه کنید. وسط مواد آردی و خشك را باز كنید و مخلوط تخم‌مرغ و كدو حلوایی را در آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد با یكدیگر مخلوط شود.

  4. 4

    مایه را درون قالب بریزید. (اگر قالب شما تفلون نیست، قالب را از قبل كمی چرب كرده و آرد بپاشید)
    قالب را به‌ مدت 60 تا 80 دقیقه درون فری كه از قبل گرم شده قرار دهید.
    كیك را بدون اینكه از قالب خارج كنید، به‌ مدت 2 ساعت زمان دهید تا خوب خنك شود.

  5. 5

    برای تزیین روی کیک من تنها از پودرقند استفاده کردم.
    اگر تخم مرغ را به مدت پنج دقیقه نزنید ممکن است به بافت پوکی دست نیابید. لطفا زمان را رعایت کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Home_made_azam
Home_made_azam @cook_9942057
در

دستورهای مشابه