Bơ để lạnh cắt nhỏ.

Cho tiếp đường vào bơ vào âu đánh từ từ cho bơ và đường hoà quyện vơi nhau(ko đánh bông)

Tiếp đên cho lòng trắng vài đánh quyện. Cho từ từ bột mì vào đánh từ từ số nhỏ nhất đến khi bột quyện thành 1 khối, có thể viên tròn không dính tay

Bọc khối bột vào màng bọc thực phẩm cho vào tử lạnh khoảng 15 phút

Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Chia bột và pha màu cho bột. Có thể tạo màu xanh từ bột trà xanh, màu nâu từ cacao, màu đen từ bột tinh than tre...

Chúc cả nhà thành công nhé