Cốm dẹp trộn dừa
Cốm dẹp là món ăn vặt được yêu thích bởi vị béo thơm đặc trưng. Cốm dẹp là đặc sản của người Kmer vùng Nam Bộ như Trà Vinh, Sóc Trăng.. có màu trắng tự nhiên khác với màu xanh của cốm vùng Bắc Bộ
Cốm dẹp trộn dừa
Cốm dẹp là món ăn vặt được yêu thích bởi vị béo thơm đặc trưng. Cốm dẹp là đặc sản của người Kmer vùng Nam Bộ như Trà Vinh, Sóc Trăng.. có màu trắng tự nhiên khác với màu xanh của cốm vùng Bắc Bộ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cốm dẹp rây sạch bụi và vỏ trấu còn xót. Sữa đặc cho xíu nước sôi khoáy tan. Nhớ chỉ cho xíu nước để sữa đừng loãng quá trộn vào cốm không ngon. Ta rưới từng ít sữa vào cốm trộn đều. Rưới từng ít, để ngấm 5p rồi rưới từng ít tiếp tục cho đến khi thấy cốm nở vừa ý. Đừng nôn nóng cốm sẽ bị nhão không ngon. Công đoạn cuối cùng là trộn dừa bào vào cốm và thưởng thức
- 2
Ngoài sữa đặc ta có thể trộn cốm với sữa tươi, nước dừa + đường, hoặc nước mía. Mỗi loại sẽ cho từng hương vị béo ngọt khác nhau.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận