Rebus kentang sampai empuk, lalu ditumbuk sampai halus

Rebus brokoli sebentar saja, masukkan ke dalam chopper bersama susu cair, diblender sampai brokoli hampir halus, jangan terlalu halus agar masih terasa krenyes2

Panaskan mentega, masukkan bawang putih, tumis sampai harum

Masukkan brokoli yang sudah dicampur susu tadi, kentang, susu bubuk, gula, garam, parsley dan keju. aduk rata sampai airnya menyusut.

Sajikan dengan mayones dan sambal botol.