Kupas kentang cuci lalu potong

Goreng sampai empuk

Haluskan dengan menggunakan muntu/ulekan.. sisihkan

Haluskan bawang putih pala merica kemiri garam dan gula

Campurkan bumbu halus kedalam kentang yang sudah dihaluskan

Aduk rata lalu bagi menjadi beberapa bagian

Ambil tiap bagian lalu bentuk bulat dan pipihkan

Kocok telur lalu celupkan adonan kentang tadi kedalm kocokan telur

Goreng sampe kecoklatan

Angkat dan siap dihidangkan