Perkedel jagung (ampal jagung)

Name: Perkedel jagung (ampal jagung)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 biji jagung; 1 ikat kecil daun seledri (kira2 5 batang, iris2 sesuai selera); 1 sdm bawang putih (4-5 biji kira2, haluskan); 1 biji bawang bombay (iris2 kecil sesuai selera, boleh skip); 4 sdm press tepung terigu; Secukupnya bubuk ketumbar; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya mecin (boleh skip)

Charisa Widyastuti @cook_5204384

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Suami saya suka bgt makan perkedel jagung. Kalo dibuatin ini, makan nya udh gak pake ikan2an. Cukup di cocol saos pedas & kecap manis. Rasanya??? Tentu tidak mengecewakan 😁

Lebih banyak

Perkedel jagung (ampal jagung)

Charisa Widyastuti @cook_5204384

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Suami saya suka bgt makan perkedel jagung. Kalo dibuatin ini, makan nya udh gak pake ikan2an. Cukup di cocol saos pedas & kecap manis. Rasanya??? Tentu tidak mengecewakan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bijijagung
1 ikat kecildaun seledri (kira2 5 batang, iris2 sesuai selera)
1 sdmbawang putih (4-5 biji kira2, haluskan)
1 bijibawang bombay (iris2 kecil sesuai selera, boleh skip)
4 sdmpress tepung terigu
Secukupnyabubuk ketumbar
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamecin (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Kemudian parut jagung menggunakan parudan selada (pingin cepet, praktis, mudah. Karena agak ribet nyasap jagung terus di ulek. Jadi di parut sajaaa).
2

Setelah jagung selesai di parut, masukan tepung terigu dan bahan2 lainnya. Kemudian aduk rata (saya gak ditambah air lagi, karena air jagung udah cukup buat mengadon tepung). Saya juga gak pake telor, karena jadinya nanti lembek bgt.
3

Setelah merata, cek rasa. Jika sudah sesuai selera, adonan siap di goreng & sajikan. Semoga suka yaa 😊