Bolu Jadul #BeraniBaking
Resep recook dari ci Amei. Bolu ini gampang banget bikinnya dan enak pula. Persiapan sampai siap di baking cuma 10 menit, jadi kl lg males bikin yg repot ini aja gampang dan enak. Paling yg susah di dekor nya hehehe karena sy ga pinter menghias kue jadi asal lapis whipcream dan meises aja deh. Kemaren ada sisa nougat dikit ditaburin aja diatasnya. Ini krn sy doyannya pk whipcream jadi musti simpen kulkas kl ga bisa lumer. Kl topping buttercream ga perlu simpen kulkas lg, suhu ruang jg oke.
Nah pengalaman #beranibaking ini tadinya ragu bikin bolu karena sering banget bantet. Akhirnya setelah berkali2 baru tau kuncinya tuh dikocokan telur harus kental berjejak dan pengadukan jg penting pd saat masukin butter cair. Harus rata tapi ga boleh over aduk. Aduk perlahan lipat dari bawah ke atas terus sampai rata dan ga keliatan butter cairnya lagi. Dipastikan ga bakal bantet deh. Apalagi resep ini gampang pasti berhasil. Selamat mencoba.
Sumber : cookpad amei
Bolu Jadul #BeraniBaking
Resep recook dari ci Amei. Bolu ini gampang banget bikinnya dan enak pula. Persiapan sampai siap di baking cuma 10 menit, jadi kl lg males bikin yg repot ini aja gampang dan enak. Paling yg susah di dekor nya hehehe karena sy ga pinter menghias kue jadi asal lapis whipcream dan meises aja deh. Kemaren ada sisa nougat dikit ditaburin aja diatasnya. Ini krn sy doyannya pk whipcream jadi musti simpen kulkas kl ga bisa lumer. Kl topping buttercream ga perlu simpen kulkas lg, suhu ruang jg oke.
Nah pengalaman #beranibaking ini tadinya ragu bikin bolu karena sering banget bantet. Akhirnya setelah berkali2 baru tau kuncinya tuh dikocokan telur harus kental berjejak dan pengadukan jg penting pd saat masukin butter cair. Harus rata tapi ga boleh over aduk. Aduk perlahan lipat dari bawah ke atas terus sampai rata dan ga keliatan butter cairnya lagi. Dipastikan ga bakal bantet deh. Apalagi resep ini gampang pasti berhasil. Selamat mencoba.
Sumber : cookpad amei
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula dr kecepatan rendah hingga tinggi. Kocok sampai kental. Kira2 7-8menit
- 2
Masukan tepung, susu, vanila dan bp. Kocok dengan speed rendah sebentar saja asal rata. Masukan butter leleh, aduk lipat balik dengan spatula saja hingga rata.
- 3
Tuang adonan ke loyang 20x20 yg sdh dioles carlo(minyak+tepung) atau kertas roti. Kl sy pk loyang bulat.
- 4
Panggang di oven yg sdh dipanaskan sebelumnya, panggang suhu 180 °c selama krg lbh 30mnt tergantung oven masing2. Tes tusuk jika ragu sdh matang atau blm.
- 5
Setelah matang, keluarkan dr oven, balik kue. Tunggu hingga dingin baru di kasih topping. Saya pk whipcream cair yg dikocok dengan gula bubuk dan rhum biar wangi. Topping terserah kasih keju atau coklat. Siap dihidangkan😀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar