Roti Kasur empuk

Name: Roti Kasur empuk
Yield: loyang 20x20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr terigu cakra; 60 gr gula pasir; 15 gr susu bubuk; 6 gr ragi instan; 2 kuning telur + susu cair dingin berat total 160 gr (ditimbang); 30 gr unsalted butter/margarin; 2 gr garam (kurangi kalo pake margarin)

Wiendha Ratnasari @windaratnasd

Trenggalek, Jawa Timur

Sudah lama gak nge roti...penasaran coba resepnya ci liliana karna banyak yg udah nyoba dan katanya enak. Dan kemarin dicoba hasilnya empuuuk banget enak. Ditambah isiannya susu trus pake kriuk kriuk parutan keju diatasnya mantep banget 😋😋

Lebih banyak

Roti Kasur empuk

Wiendha Ratnasari @windaratnasd

Trenggalek, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 20x20 cm

260 grterigu cakra
60 grgula pasir
15 grsusu bubuk
6 grragi instan
2kuning telur + susu cair dingin berat total 160 gr (ditimbang)
30 grunsalted butter/margarin
2 grgaram (kurangi kalo pake margarin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu,susu bubuk,gula dan ragi. Masukkan campuran kuning telur dan susu cair, uleni hingga kalis
2

Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis. Diamkan di wadah tertutup selama 50 mnt
3

Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Bagi adonan jd 16 @32 gram an lalu diamkan sebentar 5 mnt aja
4

Pipihkan adonan,beri isian lalu bulatkan. Tata di loyang yg sdh dioles margarin. Diamkan 1 jam
5

Oles permukaan dgn susu cair dan beri parutan keju diatasnya. Panggang di oven suhu 170°C selama 20-25 menit
6

Taraa...fresh from the oven. Enak banget ujan" ditemeni ini sama kopi 😋
7

Untuk isiannya saya pake: 25 gr terigu sangrai, 70 gr gula halus, 50 gr susu bubuk, 75 gr butter. Campur semua jd satu. Dijamiin ini enaaaak banget. Kalo tambah keju jd tambah gurih 😁