Coffee Cake

Name: Coffee Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sy tulis takaran ½ resep ya 🙏; 2 butir Telur ayam uk sedang; 125 gr Terigu diayak; 100 gr Gula pasir; 1 sdm Kopi murni bubuk; 1/4 sdt Kayu manis bubuk; 1/4 sdt Garam; 125 ml Susu cair; 1/2 sdt Pasta kopi (sy moka); 62.5 ml (sy pakai 10 sdm) Minyak sayur; Taburan selera : DCC dipotong kecil2/chocochips; Sy skip bahan (takaran full resep) :; 1 sdm Emulsifier (sp); 1 sdt Vanili bubuk

Arista Hilman @cook_7691923

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Source : Bunda Joanne Sebastian @cookpad "Baked Coffee Cake" 🌷 Ini sy buat ½ resep, bcs memang stock telur tinggal 2 butir. Perpaduan kopi - kayu manis menjadikan aroma cake ini semerbak mewangiiiii menyebar ke seisi rumah 😍 Suami sy memang coffee lover, semua cake dikopi.in aja deh, pasti mau 😂 Seperti biasa sy skip emulsifier (ga biasa pakai) #beranibaking dan cake tetap juara, lembut dan enak. Bila digunakan emulsifier, sy pastikan hasil cake lebih lembut dari yg sy buat.

Lebih banyak

Coffee Cake

Arista Hilman @cook_7691923

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sy tulis takaran ½ resep ya 🙏
2 butirTelur ayam uk sedang
125 grTerigu diayak
100 grGula pasir
1 sdmKopi murni bubuk
1/4 sdtKayu manis bubuk
1/4 sdtGaram
125 mlSusu cair
1/2 sdtPasta kopi (sy moka)
62.5 ml(sy pakai 10 sdm) Minyak sayur
Taburan selera : DCC dipotong kecil2/chocochips
Sy skip bahan (takaran full resep) :
1 sdmEmulsifier (sp)
1 sdtVanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Loyang dioles tipis butter, dibedaki terigu/dialas baking paper. Sy sarankan dialas baking paper, supaya lebih mudah mengeluarkannya. Sy loyang 18×18×7 cm. Oven dipanaskan, sesuai oven masing2. Sy ovtang api sedang saja.
2

Bahan kering dicampur rata : terigu, kopi bubuk, kayu manis bubuk. Disisihkan.
3

Telur, garam, gula (bertahap) dimixer speed tertinggi sampai mengembang, kental, dan pucat. Mixer dimatikan.
4

Bahan kering dimasukkan bertahap (3 tahap). Diaduk rata, pakai whisk saja. Susu dan pasta moka dimasukkan, diaduk rata.
5

Terakhir, minyak sayur dimasukkan. Diaduk balik dg benar pakai spatula. Dipastikan tdk ada minyak yg mengendap di dasar loyang.
6

Adonan dituang ke loyang, diberi taburan dan dioven sampai matang. Sy ± 40 menit ovtang api sedang. Ditest tusuk ya.
7

Begitu keluar oven wanginyaaaaa 😍🌷 Didinginkan baru dipotong2 sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arista Hilman @cook_7691923

pada 16 Januari 2018 11.28

Tanjungpandan - Belitung 🇲🇨

Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)

Lebih banyak

Komentar (6)

Niken Damayanti @1717CHID

16 Januari 2018 12.49

OMG Bundaaaa... gimana aku mau nurunin BB😭🤣 ijin recook Coffee cake nya inshallah lusa bunda, aku dah beli loyang persegi 4 yg kecil ukuran 8x15.. hari ini loyang baru aku pakai utk setor PR cake nya mbak Zoe😊

Kata kunci

Cake Kopi Telur Ayam Gula Pasta Choco Chip Susu Cair Cinnamon Sayuran Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya