Potong tempe jadi dadu kemudian kukus sampai lunak. Setelah itu diamkan sebentar sampai dingin.

Kemudian haluskan bawang putih campur dengan tempe yg sudh dingin tadi menggunakan blender.

Kemudian campurkan adonan tempe dan bawang td dgn merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. setelah itu tuang tepung terigu dan tepung tapioka, air dan telur. Uleni sampai adonan pas ya bun.

Panas kan panci berisi air sampai mendidih. Kemudian cetak adonan menggunakan tangan dan sendok, buat bulat2 seperti bakso. Masukan bulatan adonan bakso kedalam panci, tunggu sampai mengapung ya.

Jika sudah mengapung, angkat tiriskan. Ulangi sampai adonan bakso habis.